samedi 19 mars 2011

Biscuits cacahuète et graines de lin

J'ai acheté de la purée de cacahuète en magasin bio et j'ai eu envie d'en mettre dans des petits biscuits. Le résultat est plutôt sympa.



Ingrédients pour 12 biscuits :
150 g de farine
30 g de graines de lin
1 oeuf
50 g de beurre salé
80 g de sucre
2 cuillères à soupe de purée de cacahuètes
Un peu de lait (5cl)

Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Mélangez le beurre fondu, l'oeuf et le sucre.
Ajoutez la purée de cacahuètes.
Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez un peu de lait si besoin.

Mettez une plaque de silicone ou du papier sulfurisé sur la plaque du four.
Faites des petits tas.
Enfournez pendant 20 minutes.

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