mardi 5 juin 2012

Tirokafteri

J'avais envie de poivrons et j'ai tenté une entrée grecque. Il s'agit d'une tartinade ou d'un dip aux poivrons et à la feta.
Je l'ai mangée avec des radis et également avec du pain et du jambon cru.


Ingrédients :
2 poivrons
1 feta de 150 g
Environ 5 cl de crème ou du yaourt

Préchauffez le four à 200°.
Enfournez les poivrons pour 40 minutes en les tournant en milieu de cuisson.
Sortez les du four, laissez les refroidir puis enlevez la peau et les pépins.

Ecrasez la feta à l'aide d'une fourchette et détendez la avec de la crème liquide ou du yaourt.

Mixez 1 des deux poivrons et ajoutez le au mélange de feta. Coupez l'autre poivron en petits dés. Mélangez le tout et réservez au frais jusqu'à ce que vous le serviez.

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