Malgré le temps maussade j'avais envie d'un plat qui sent bon l'été et la Grèce et j'ai pensé à ces délicieuses keftedes. Ce sont des boulettes de viande de bœuf hachée bien assaisonnées et servies avec du tzatziki, c'est un régal !
Ingrédients pour 4 personnes (12 boulettes) :
400 g de bœuf haché
1 oignon
2 gousses d'ail
1/3 de botte de menthe
sel, poivre
huile
Pelez l'oignon et les gousses d'ail.
Ciselez finement l'oignon.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle puis faites-y revenir l'oignon.
Coupez les gousses d'ail en deux, retirez le germe puis pressez les à l'aide d'un presse-ail pour les faire revenir avec l'oignon.
Arrêtez la cuisson quand l'oignon est translucide (10 bonnes minutes).
Mettez la viande dans un saladier.
Effeuillez la menthe et placez les feuilles dans un verre afin de les hacher ensuite avec des ciseaux. Ajoutez à la viande. Ajoutez l'ail et l'oignon, salez poivrez et mélangez.
Mouillez vos mains et formez les boulettes. Soit en boules soit en leur donnant une forme un peu allongée avec les bouts plus pointus.
Faites chauffer l'huile. Une fois la poêle bien chaude, faites revenir les boulettes 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dégustez aussitôt avec du taztziki et de la salade ou des pommes de terre.
Ingrédients pour 4 personnes (12 boulettes) :
400 g de bœuf haché
1 oignon
2 gousses d'ail
1/3 de botte de menthe
sel, poivre
huile
Pelez l'oignon et les gousses d'ail.
Ciselez finement l'oignon.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle puis faites-y revenir l'oignon.
Coupez les gousses d'ail en deux, retirez le germe puis pressez les à l'aide d'un presse-ail pour les faire revenir avec l'oignon.
Arrêtez la cuisson quand l'oignon est translucide (10 bonnes minutes).
Mettez la viande dans un saladier.
Effeuillez la menthe et placez les feuilles dans un verre afin de les hacher ensuite avec des ciseaux. Ajoutez à la viande. Ajoutez l'ail et l'oignon, salez poivrez et mélangez.
Mouillez vos mains et formez les boulettes. Soit en boules soit en leur donnant une forme un peu allongée avec les bouts plus pointus.
Faites chauffer l'huile. Une fois la poêle bien chaude, faites revenir les boulettes 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dégustez aussitôt avec du taztziki et de la salade ou des pommes de terre.
Top 50 Casinos Near Me
RépondreSupprimerThe most 365 벳 popular slots machines 울산 대딸 in Las Vegas are in Casino Royale, a 2,500-square-foot 크롬 번역기 3,000-square-foot room 벳 365 우회 that can accommodate up to 12 people in one standard room. 게임 사